Виновные в массовом отравлении детей наказаны. Районный суд приостановил деятельность школьного пищеблока в Смоленской области

В Смоленской области запретили работу пищеблока школы, в которой отравились дети. Роспотребнадзор обнародовал список выявленных в ходе санитарно-эпидемиологического расследования нарушений.

В частности, специалисты зафиксировали отсутствие маркировки разделочных столов, суточных проб, уборочного инвентаря для туалета в пищеблоке. Кроме того, не велись гигиенический журнал осмотров работников пищеблока, журналы контроля температурного режима холодильного оборудования и журнал учёта температуры и влажности на складских помещениях. В пищеблок были приняты продукты без информационных ярлыков, присутствовали продукты с истекшим сроком годности. Индивидуальный предприниматель в судебном заседании свою вину в совершении правонарушения признал и предоставил акт об устранении нарушений. Решением Дорогобужского районного суда деятельность школьного пищеблока приостановлена на восемь суток.