Санитарные врачи советуют смолянам кипятить молоко

Санитарные врачи призывают жителей  Смоленской области обязательно кипятить молоко, а у фермеров спрашивать заключение о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.

Как показывает статистика, почти каждый год в России происходит заражение вирусным энцефалитом через молоко. Основной путь – это употребление продукции овцы, козы или коровы.

Вредоносные бактерии живут в молоке около двух недель, а в сметане – 60 дней. Ученые сообщают, что если животное укусил зараженный клещ, то они сами становятся переносчиками заболевания в стертых формах, а в будущем становятся хроническими носителями.

Управление Роспотребнадзора по региону рекомендует кипятить любое сырое молоко перед употреблением, чтобы  исключить риск заражения клещевым энцефалитом.