«ГастроЛето» в Смоленске

8 и 9 августа на главной сцене фестиваля (ул. Коммунистическая) пройдут бесплатные кулинарные мастер‑классы. В программе — знакомство с разными кулинарными традициями и демонстрация необычных рецептов.

8 августа

• 11:00–12:00 — мастер‑класс «Как правильно есть чебуреки».
• 13:00–14:00 — приготовление галушек.
• 15:00–16:00 — авторский мастер‑класс по приготовлению блюда вьетнамской кухни.

9 августа

• 11:00–12:00 — приготовление натурального какао.
• 12:00–13:00 — окрошка по рецепту XVII века с рябчиками, солёными огурцами и маринованной сливой.
  Мастер‑класс проводит Алексей Виноградов — председатель жюри и победитель проекта «Битва шефов» (4 сезона).
• 13:00–14:00 — приготовление глазированных корнеплодов и мясных кексов.
• 18:00–19:00 — мастер‑класс по использованию диких трав с дегустацией от Вячеслава Жучкова.