В Смоленске отпраздновали день лапуна
-
07.02.2022 07:50
Смоляне отпраздновали день лапуна мастер-классом и дегустацией. Вкусный праздник прошел на Блонье.
Как приготовить это старинное блюдо смоленской кухни, гостям показала руководитель клуба любителей лапуна Татьяна Степанова. Она из деревни Надейковичи Шумячского района, где с самой юности каждая хозяйка готовит лапуны на все важные праздники и события жизни. Это ромбики из творога и муки, которые запекаются в сметане. Отмечу, что и в Белоруссии есть блюдо с таким названием, однако состав у него совершенно другой.
Главное за неделю
