За несколько сотен рублей можно приобрести ведерко лисичек. Здесь же рядом с грибами богатый выбор ягод. Чуть дешевле подберезовиков обойдутся черника, клубника и земляника с приусадебных участков смолян.Любовь Новикова:
«Замораживать, суп варить, тушить, жарить, салат делать. Все блюда, которые с грибами можно делать, они всюду идут».
Как всегда в летний период времени, Россельхознадзор особое внимание уделяют мониторингу ягод и фруктов. В этом году количество выявленных фактов обнаружения в них пестицидов и нитратов снизилось на 5 процентов. При этом специалисты ведомства подчеркивают, что в их зоне ответственности только продукты из легальной торговой сети. Собранные смолянами грибы и ягоды проверке не подлежат.Нина Галкина:
«По месту жительства, Смоленский район, Каспля, лес Волотовской. Я постоянно собираю на одном месте, я уверена за свою ягоду, что она чистая».
Другими словами, если приобретенные на асфальте грибы и ягоды причинят вред здоровью потребителя, предъявить претензии будет некому. Поэтому у любителей даров леса выбор небольшой: рискнуть и купить на улице непроверенные подосиновики или сходить в магазин за гарантированно безопасными шампиньонами.Нина Онищенкова, заместитель начальника отдела карантинного фитосанитарного контроля управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям:
«Та продукция, которая реализуется на сезонных рынках, ягоды, выращенные на приусадебных участках, либо грибы Россельхознадзор не контролирует. У нас именно контроль за возимой на территорию Российской Федерации карантинной продукцией, то есть, тем что реализуется в крупных супермаркетах, в ларьках».