Масленицу на Смоленщине отмечают третий день

«Лакомка» – третий день Масленицы. 2 марта этот древний славянский праздник подходит к своей кульминации.

В среду масленичной недели теща готовила блины для зятя, его родни и друзей. Считалось, что, чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. Блины были главным блюдом праздника. Во многих районах Смоленщины сохранились свои особые рецепты их приготовления. Например, когда-то на юге губернии воду для блинного теста брали в колодце в полночь, произнося сокровенные слова, а для пышности добавляли снег. На западе блины готовили из картофеля. Пышные блины из русской печи на Смоленщине называли «пушаными». В честь этого блюда даже носит название одна из деревень области – Блинные кучи.