Фирмы, поставляющие мед на рынок, тоже отмечают уменьшение его количества. Причиной тому, помимо засухи, они называют прошлогодние дожди, из-за которых погибло много пчел. По мнению пчеловодческих компаний, подорожание меда и изделий из него вызвано и устранением с рынка поддельного меда, который раньше продавался дешевле натурального.Елена Федосенко, продавец
«По сравнению с прошлым годом мед подорожал на процентов 30. Ну, может, это еще пока. Сейчас вот идет откачка меда. 14-го медовый спас, и будет основное поступление меда, и, может быть, цена немножко упадет. Это уже зависит от количества предложений»
Владельцы пасек рекомендуют любителям меда покупать это лакомство только в специализированных магазинах.По статистике, в прошлом году 98% меда было фальсифицированным. В таком товаре нет ни витаминов, ни необходимых ферментов.Светлана Лисовская, управляющий сервисным центром 1-й пчеловодческой компании
«Сильно они не поднялись. Просто он стал проходить более строгий контроль за качеством меда. Поэтому если раньше можно было найти мед по 200 рублей за кг, то в этом году примерно 400-500 рублей за кг. В этом году Роспотребнадзор, видимо, поработал, и фальсификатов намного меньше. Поэтому если хотите качественный мед, приобретайте его в специализированных магазинах»